Les armoires de maintien en temp\u00e9rature Henny Penny (s\u00e9rie 900) sont sp\u00e9cialement con\u00e7ues pour maintenir de grandes quantit\u00e9s de poulet frit sous pression et d\u2019autres plats chauds \u00e0 une temp\u00e9rature parfaite pendant de longues p\u00e9riodes, sans compromettre la fra\u00eecheur ou le go\u00fbt. Gr\u00e2ce \u00e0 un contr\u00f4le avanc\u00e9 de la chaleur, de la ventilation et de l\u2019humidit\u00e9, vos clients b\u00e9n\u00e9ficient de textures croustillantes et d\u2019une qualit\u00e9 de service optimale jusqu\u2019\u00e0 200 % plus longtemps par rapport aux armoires chauffantes standards. Ces armoires sont disponibles en plusieurs formats : demi-hauteur, pleine hauteur et empilables. Choisissez parmi les types de commande Analog, SimpleHold ou SmartHold, ce dernier offrant des minuteries intelligentes et une r\u00e9gulation de l\u2019humidit\u00e9 pour un confort maximal. Adapt\u00e9es \u00e0 tous les produits alimentaires standards, elles garantissent des performances constantes gr\u00e2ce \u00e0 un contr\u00f4le pr\u00e9cis de la temp\u00e9rature et de la circulation de l\u2019air. Compactes et polyvalentes en versions 120 V, 208 V ou 240 V, elles constituent une solution fiable et \u00e9conomique en espace pour les cuisines professionnelles, les traiteurs, les cha\u00eenes de restauration rapide et les cuisines centrales, tout en pr\u00e9servant une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure pour chaque plat.<\/p>","link":"https:\/\/proqitchen.be\/fr\/catalogus\/merken\/armoires-de-maintien-en-temperature\/","name":"Armoires de maintien en temp\u00e9rature","slug":"armoires-de-maintien-en-temperature","taxonomy":"catalogus-merken","parent":246,"meta":[],"yoast_head":"\n