Altijd de juiste omstandigheden voor uw kostbare wijn
Nood aan een wijnkast of een geconditioneerde wijnkelder om de juiste klimaatomstandigheden te creëren voor uw kostbare wijn? Ons gamma omvat zowel wijnkasten als een complete kelderinrichting met koeling, bevochtiging en wijnrekken. Onze totaaloplossingen garanderen in uw wijnkelder de perfecte constante temperatuur en luchtvochtigheid.
Belang van een wijnkelder
Om wijn meerdere jaren te bewaren en te laten groeien in smaak, zijn de klimaatomstandigheden van de opslagruimte van doorslaggevend belang. Wijn heeft allereerst nood aan stabiele temperaturen. Temperatuurschommelingen op korte termijn zijn absoluut te vermijden. Bij slechte bewaaromstandigheden loopt u het risico op slechte wijn en grote verliezen op uw investering.
Wanneer koeling of verwarming in uw wijnkelder?
Wanneer uw kelder de temperatuur van 15°C niet overschrijdt, heeft u geen koeling nodig. Bij te hoge temperaturen stijgt de druk in de fles, waardoor de kurk beschadigt raakt. Dit werkt schimmel in de hand. Bij te lage temperaturen houdt verwarming de vorming van wijnsteen tegen.
Welke luchtvochtigheid is ideaal in uw wijnkelder?
Bij een te lage luchtvochtigheid zakt het peil in de flessen. De te droge kruk haalt dan geen vocht uit de buitenlucht, wél uit de fles. Een te vochtige kelder heeft geen impact op de wijn zelf, maar tast wel de etiketten aan.
