De Henny Penny SHC 10 is een stacked heated holding cabinet die bestaat uit twee onafhankelijk regelbare warmhoudcompartimenten met geavanceerde SmartHold-technologie. Deze oplossing is ideaal voor professionele keukens die maximale controle willen combineren met beperkte vloeroppervlakte. Elke compartiment biedt nauwkeurige regeling van temperatuur én luchtvochtigheid, wat ervoor zorgt dat gerechten – van gefrituurde kip tot bijgerechten – tot 200% langer vers en serveerklaar blijven. Dankzij programmeerbare instellingen kunt u eenvoudig vooraf ingestelde cycli gebruiken, wat fouten minimaliseert en de workflow optimaliseert. De SHC 10 is bij uitstek geschikt voor fastfoodrestaurants, ketens en drukke uitgiftepunten waar flexibiliteit en snelheid centraal staan. Met deze dubbele warmhoudoplossing verhoogt u de capaciteit zonder extra ruimte in te nemen.
