La Henny Penny OFE 291 est une friteuse électrique ouverte de la série High Volume, développée pour les cuisines professionnelles misant sur la rapidité, la capacité et une qualité constante. Avec une capacité de charge allant jusqu’à 8 têtes de poulet ou 9,5 kg par cycle, cette friteuse offre des avantages considérables en termes de temps, de main-d’œuvre, d’huile et de consommation d’énergie.
Grâce au système de couvercle à contrepoids, vous soulevez des charges complètes sans effort. La friteuse accepte des demi-paniers, ce qui permet de minimiser la manipulation des produits. Le système de commande COMPUTRON™ 8000 rend la programmation complète et la gestion de l’huile simples et claires.
Le système de filtration intégré assure un nettoyage rapide et facile de l’huile, ce qui améliore non seulement le goût, mais aussi la durée de vie de l’huile. Avec son chauffage électrique efficace et sa cuve robuste et isolée en acier inoxydable, l’OFE 291 est un choix durable et fiable pour une production intensive et continue.
