De Henny Penny OFE 291 is een elektrische open friteuse uit de High Volume-serie, ontwikkeld voor professionele keukens die inzetten op snelheid, capaciteit en constante kwaliteit. Met een laadvermogen tot 8 kippenkoppen of 9,5 kg per batch biedt deze friteuse aanzienlijke voordelen op vlak van tijd, arbeid, olie en energieverbruik.
Dankzij het contragewicht dekselsysteem tilt u volle ladingen moeiteloos. De friteuse ondersteunt halve rekken, waardoor u producthandling minimaliseert. Het COMPUTRON™ 8000 bedieningssysteem maakt volledige programmering en oliebeheer eenvoudig en overzichtelijk.
De ingebouwde boordfiltratie zorgt voor snelle, gebruiksvriendelijke reiniging van de olie, wat niet alleen de smaak, maar ook de levensduur van de olie verbetert. Met zijn efficiënte elektrische verwarming en stevige, geïsoleerde braadpan in roestvrij staal is de OFE 291 een duurzame en betrouwbare keuze voor intensieve, continue productie.
