La Henny Penny OFG 322 est une friteuse à gaz à cuve ouverte puissante de la série 320 éprouvée, équipée de deux cuves de friture séparées. Chaque cuve a une capacité d’huile de 29,5 kg, idéale pour les cuisines professionnelles souhaitant préparer plusieurs produits simultanément sans transfert de saveurs.
Le système de commande intégré COMPUTRON™ 8000 vous permet de configurer jusqu’à 12 programmes de cuisson par cuve, vous permettant de travailler rapidement et avec précision, avec des résultats constants. La filtration d’huile automatique intégrée prolonge la durée de vie de l’huile et garantit la qualité de chaque plat.
La friteuse dispose d’une zone froide qui évite les résidus brûlés et est construite en acier inoxydable durable pour des années d’usage intensif. Grâce à son chauffage au gaz robuste et à son agencement efficace, l’OFG 322 est la solution idéale pour les fast-foods, les grandes cuisines et autres établissements Horeca axés sur la production.
Également disponible avec un élévateur automatique optionnel pour plus de constance et moins de manipulations pendant les périodes de service intenses.
