La Henny Penny GVE 073 est une friteuse électrique ouverte à trois cuves indépendantes, spécialement conçue pour les établissements horeca misant sur des volumes élevés et des économies de coûts. Cette friteuse de la série GVE certifiée CE offre d’excellentes performances avec une consommation d’huile réduite de 27 % par rapport aux modèles standard de 25 litres.
Grâce à la filtration manuelle intégrée par cuve avec action de rinçage, les miettes ne restent pas en suspension dans l’huile, ce qui améliore la qualité du produit et prolonge la durée d’utilisation de l’huile. Chaque cuve fonctionne de manière indépendante, offrant ainsi une flexibilité dans la planification des menus et les combinaisons de produits. La commande informatique avec 30 programmes de cuisson programmables simplifie le processus de travail et augmente la régularité.
Les éléments chauffants pivotants et les cuves en acier inoxydable assurent un nettoyage rapide et une longue durée de vie. Grâce à la certification CE, la GVE 073 répond aux normes européennes de sécurité et de fiabilité – un choix judicieux pour les cuisines professionnelles intensives.
