La Henny Penny OFE 341 est une friteuse ouverte électrique de la série 340, spécialement développée pour les cuisines horeca à forte demande de production. Avec une capacité d’huile de 38 litres et une cuve large et peu profonde, cet appareil offre une surface de cuisson supplémentaire, idéale pour les produits flottants tels que le poulet, le poisson et les snacks.
Grâce à la commande COMPUTRON™ 8000, vous pouvez configurer jusqu’à 12 programmes pour un processus de cuisson rationalisé et des résultats constants. La filtration automatique de l’huile prolonge la durée de vie de l’huile et garantit la qualité de chaque plat.
Une zone froide empêche la combustion des résidus, tandis que le boîtier en acier inoxydable garantit la durabilité. Avec sa consommation d’énergie efficace et sa certification ENERGY STAR®, l’OFE 341 est un choix judicieux pour les restaurants de restauration rapide, les cuisines de collectivités et les chaînes misant sur la rapidité et le rendement.
Également disponible avec un système de levage automatique en option pour plus de cohérence et moins de manipulations lors des périodes de service intenses.
