La Henny Penny GVE 074 est la plus grande friteuse électrique de la série GVE certifiée CE. Équipé de quatre cuves individuelles, cet appareil est conçu pour les cuisines professionnelles et les établissements horeca ayant une pression de production élevée et des menus variés.
Chaque cuve fonctionne de manière totalement indépendante, avec son propre réglage de température, son système de filtration et sa programmation. Grâce à sa conception innovante à faible volume d’huile, vous frisez avec jusqu’à 27 % d’huile en moins par rapport aux cuves standard de 25 litres, sans perte de qualité. La filtration manuelle intégrée par cuve et l’action de vague de rinçage éliminent efficacement les miettes, ce qui prolonge considérablement la durée de vie de l’huile.
La friteuse est facile à entretenir grâce à ses éléments pivotants et ses cuves durables en acier inoxydable. Avec 30 programmes de cuisson programmables via le système de commande intégré, la GVE 074 offre un contrôle, une fiabilité et une flexibilité maximaux dans les environnements de cuisine exigeants.
