La Henny Penny GVE 072 est une friteuse électrique ouverte à deux cuves, conçue pour les cuisines professionnelles exigeant des équipements certifiés CE. Cette friteuse combine un volume de production élevé avec des économies d’énergie et d’huile, sans faire de compromis sur la qualité ou les performances.
Grâce à son faible volume d’huile, la GVE 072 consomme jusqu’à 27 % d’huile en moins que les friteuses standard de 25 litres, tout en maintenant un rendement identique. Le système de filtration manuelle intégré par cuve avec action de rinçage élimine les résidus de l’huile et prolonge la durée de vie de celle-ci.
La friteuse est équipée d’une commande informatique conviviale avec pas moins de 30 cycles de cuisson programmables. Les éléments chauffants pivotants et la cuve durable en acier inoxydable facilitent le nettoyage. Les deux cuves séparées permettent une production flexible avec un risque minimal de contamination croisée.
La GVE 072 est un choix fiable et facile d’entretien pour ceux qui souhaitent combiner réduction des coûts et qualité dans une cuisine horeca moderne.
