De Henny Penny GVE 072 is een elektrische open friteuse met twee kuipen, ontwikkeld voor professionele keukens die CE-gecertificeerde apparatuur vereisen. Deze friteuse combineert hoog volume met energie- en oliebesparing, zonder concessies te doen aan kwaliteit of prestaties.
Dankzij het lage olievolume verbruikt de GVE 072 tot 27% minder olie dan standaard friteuses van 25 liter, terwijl de output gelijk blijft. De ingebouwde handmatige filtratie per kuip met spoelgolfactie houdt kruimels uit de olie en verlengt de levensduur ervan.
De friteuse is uitgerust met een gebruiksvriendelijke computerbediening met maar liefst 30 programmeerbare kookcycli. Scharnierende verwarmingselementen en een duurzame roestvrijstalen kuip maken het reinigen eenvoudig. Door de twee afzonderlijke kuipen is flexibele productie mogelijk met minimale kruisbesmetting.
De GVE 072 is een betrouwbare, onderhoudsvriendelijke keuze voor wie kostenbesparing en kwaliteit wil combineren in een moderne horecakeuken.
