La série 1400 se compose de fours à convoyeur industriels qui excellent en termes de capacité, de vitesse et de régularité de cuisson – précisément ce dont les cuisines professionnelles exigeantes ont besoin. Ce four est conçu pour traiter sans problème de gros volumes et convient donc particulièrement aux chaînes, aux restaurants de restauration rapide, aux concepts de pizza et aux cuisines de collectivité où la rapidité est essentielle.
Avec un tapis roulant de 81 cm de large et une chambre de cuisson de 102 cm de long, la série 1400 offre un espace exceptionnel pour préparer plusieurs produits simultanément. Grâce à la technologie FastBake™, l’air chaud circule de manière puissante et ciblée, permettant aux produits de cuire plus rapidement et plus uniformément. Les temps de cuisson peuvent être réduits jusqu’à 35 % sans compromettre la qualité du produit final.
La combinaison d’une capacité de production élevée et de performances constantes rend ce four idéal pour les entreprises de l’horeca qui recherchent l’efficacité et un rendement prévisible, même lors des moments de forte affluence.
