De Henny Penny PFG 691 is een gasgestookte 8-head pressure fryer, ontworpen voor horecakeukens met extreme capaciteitsbehoeften. Dankzij de diepe braadpan kunt u tot 8 kippenkoppen per cyclus bakken, met behoud van consistentie, smaak en snelheid.Het drukfrituurproces zorgt voor sappiger producten met minder vetabsorptie, gegaard op lagere temperaturen. Dit bespaart niet alleen energie, maar verlengt ook de levensduur van uw frituurolie. De betrouwbare gasverwarming garandeert snelle hersteltijden, zelfs tijdens drukke shifts.Met het COMPUTRON™ 8000 besturingssysteem beheert u eenvoudig meerdere programma’s en instellingen. De automatische oliefiltratie houdt de olie zuiver en verhoogt de productkwaliteit. De PFG 691 is de perfecte combinatie van volume, snelheid en duurzaamheid voor grote ketens en fastfoodconcepten.
