La série Lincoln DCTI – 2500 est un four à convoyeur compact qui combine les performances d’une grande ligne de cuisson avec la flexibilité d’un modèle de table. Avec un tapis roulant de 40,6 cm de large et une chambre de cuisson de 50,8 cm de long, ce four est idéal pour la préparation de pizzas, sandwichs, snacks et autres petits plats.
Grâce aux commandes numériques et aux réglages programmables, vous travaillez de manière rapide, précise et reproductible. La température est réglable de 32 °C à 315 °C, avec une vitesse de convoyage comprise entre 30 secondes et 15 minutes.
Sa conception sans ventilation (ventless) permet une installation sans hotte d’aspiration (selon les réglementations locales) et le four est empilable, vous permettant de doubler facilement votre capacité sans occuper de surface au sol supplémentaire. Le tapis roulant réversible offre une grande flexibilité d’installation, tandis que la construction durable en acier inoxydable et les pièces amovibles assurent un entretien facile.
