La Henny Penny OFE 141 est une friteuse électrique ouverte à cuve unique, spécialement conçue pour les cuisines professionnelles en Europe où la certification CE est requise. Ce modèle de la série OFE 140 allie efficacité, fiabilité et facilité d’utilisation dans un appareil compact, idéal pour les petites cuisines ou les postes de cuisson spécifiques.
Grâce au faible volume d’huile et à la zone froide située sous les éléments chauffants, la durée de vie de l’huile est considérablement prolongée. La commande Computron™ 1500, dotée d’une interface simple à flèches, assure un contrôle précis de la température et des cycles de cuisson programmables. La cuve est facile à nettoyer grâce à l’élément pivotant, et la friteuse repose sur quatre roulettes robustes, dont deux sont verrouillables.
L’OFE 141 est disponible avec une filtration en option et offre un excellent rapport qualité-prix pour les cuisines Horeca misant sur la constance, la simplicité et la réduction des coûts opérationnels.
