La Henny Penny OFG 321 est une friteuse à gaz ouverte de la série 320, conçue pour les établissements horeca combinant des volumes élevés et des résultats de cuisson constants. Avec une capacité d’huile de 29,5 kg, ce modèle est adapté à un usage intensif, en mettant l’accent sur la rapidité, l’efficacité et la qualité du produit.
La friteuse est équipée du système de commande COMPUTRON™ 8000, vous permettant de configurer jusqu’à 12 programmes pour différents produits. Vous garantissez ainsi des résultats constants à chaque fournée. Grâce à la filtration automatique de l’huile, celle-ci reste pure plus longtemps, ce qui prolonge sa durée de vie et optimise le goût de vos préparations.
La zone froide empêche la combustion des résidus alimentaires, tandis que le châssis en acier inoxydable assure la durabilité. Avec sa conception compacte et son chauffage au gaz fiable, l’OFG 321 est un choix judicieux pour les cuisines de restauration rapide, les chaînes et les grandes cuisines.
Également disponible avec un système de levage automatique optionnel pour plus de régularité et moins de manipulations pendant les périodes de service intense.
