La Henny Penny OFG 341 est une friteuse à gaz ouverte de la série 340, conçue pour les cuisines professionnelles exigeant rapidité, capacité et qualité constante. Grâce à sa cuve large et peu profonde d’une capacité d’huile de 38 litres, cet appareil est idéal pour frire des produits volumineux ou flottants tels que des morceaux de poulet, des snacks ou du poisson.
La friteuse est équipée du système de commande COMPUTRON™ 8000, vous permettant de configurer jusqu’à 12 programmes de cuisson pour des résultats parfaits et reproductibles. La filtration automatique de l’huile augmente l’efficacité et réduit la consommation d’huile. La zone froide permet de recueillir les résidus alimentaires sans les brûler, ce qui prolonge considérablement la durée de vie de l’huile.
Avec son boîtier robuste en acier inoxydable et son chauffage au gaz fiable, l’OFG 341 est un choix intelligent et durable pour les concepts de restauration rapide, les cuisines de collectivité et les chaînes à haut débit.
Également disponible avec un élévateur automatique en option pour plus de cohérence et moins de manipulations lors des périodes de service intense.
