De PFE-591 heeft een oliecapaciteit van ongeveer 45 kg (100 lb). Vul altijd tot de aangeduide markeringen in de braadpot en nooit boven de maximale vullijn.

Wat is de werkdruk van de PFE-591?

• Werkdruk: 12 PSI
• Veiligheidsventiel: ± 14,5 PSI

Het deksel blijft vergrendeld zolang er druk aanwezig is in de braadpot.

Het deksel kan niet geopend worden wanneer:

• Er nog druk in de braadpot aanwezig is
• De drukmeter niet op 0 staat
• Het vergrendelmechanisme nog niet volledig ontgrendeld is

Wacht altijd tot de druk volledig gedaald is voordat u het deksel opent.

Deze melding geeft aan dat het toestel aanbeveelt om de olie te filteren.

Indien u niet filtert, kan het toestel later een “FILTER LOCKOUT” melding geven, waarbij bakken geblokkeerd wordt tot filtratie is uitgevoerd.

Minstens 2 keer per dag:

• Na de middagpiek
• Op het einde van de dag

Filter ook onmiddellijk wanneer het display dit aangeeft.

• Na 10 tot 12 filterbeurten
• Of wanneer de filter verstopt zit met kruimels

Gebruik enkel geschikte filtermedia.

E-10 wijst op activatie van de hoge temperatuurbeveiliging.

Mogelijke oorzaken:

• Onvoldoende olie
• Oververhitting
• Opbouw van koolstof

Laat het toestel afkoelen en reset indien nodig.

Controleer:

• Of de braadpot waterpas staat
• Of het oliepeil correct is
• Of het product niet te vochtig is
• Of er niet te veel product tegelijk wordt geladen

Overkoken kan ernstige brandwonden veroorzaken.

1. Olie aflaten
2. Warm water toevoegen
3. Reinigingsmiddel toevoegen
4. Clean-out modus gebruiken
5. Grondig spoelen
6. Azijnspoeling uitvoeren
7. Droog maken vóór opnieuw vullen

Reinig nooit onder druk.

De Clean-Out modus:

• Verwarmt de reinigingsoplossing tot een vooraf ingestelde temperatuur
• Houdt deze temperatuur aan
• Maakt grondige ontkalking en vetverwijdering mogelijk

Gebruik deze functie bij elke volledige potreiniging.

Ga naar de programmeermodus (PROG), voer de code in en volg:

• CS-1: maand
• CS-2: datum
• CS-3: jaar
• CS-4: uur
• CS-5: minuten
• CS-6: klokmodus (12u / 24u)

Load Compensation past automatisch de baktijd aan op basis van:

• Producttemperatuur
• Productmassa

Hierdoor blijft de eindkwaliteit consistent, ook bij grotere of koudere ladingen.

De veiligheidsontlastklep moet:

• Jaarlijks gecontroleerd worden
• Vrij blijven van vervuiling
• Nooit manueel geforceerd worden

Trek nooit aan de ring van de veiligheidsklep.

Controleer:

• Of de hoofdschakelaar op PUMP staat
• Of de veiligheid niet is geactiveerd
• Of de manuele reset achteraan de motor nodig is

Wacht ±5 minuten vóór reset.

Deze melding verschijnt na filtratie.

Bevestig enkel “YES” wanneer:

• De braadpot correct tot niveau gevuld is
• De verwarmingselementen volledig onder olie staan

Bij onvoldoende olie kan het toestel niet correct opstarten.