Supportpagina voor:
De GVE Serie is een low oil volume open friteuse.
Dankzij het kleinere vatvolume verbruikt de GVE Serie tot 27% minder olie dan standaard 25L-vaten, zonder verlies aan bakcapaciteit.
Een vol vat laat toe om grotere hoeveelheden van één product tegelijk te bakken.
Een gesplitst vat verdeelt het vat in twee aparte zones. Zo kunt u twee verschillende producten tegelijk bereiden zonder smaakoverdracht.
De GVE-modellen zijn beschikbaar in verschillende configuraties:
De GVE Serie beschikt over een ingebouwd manueel filtersysteem.
U start de filtratie via het bedieningspaneel:
Belangrijk:
Het filterkussen moet:
Een vervuild filterkussen veroorzaakt tragere filtratie en luchtbellen in de olie.
Foutcode E-10 duidt op een activatie van de hoge temperatuurbeveiliging (begrenzer).
Mogelijke oorzaken:
Oplossing:
Blijft de foutmelding verschijnen, neem contact op met de technische dienst.
Foutcode E-21 wijst op een trage opwarming.
Mogelijke oorzaken:
Laat een erkende technieker de elektrische voeding en het verwarmingselement controleren.
Foutcode E-31 betekent dat de verwarmingselementen omhoog staan.
Breng de elementen correct omlaag in het vat en herstart het toestel.
Volgens de probleemoplossingsgids zijn mogelijke oorzaken:
Oplossing:
Sla de smeltcyclus niet over tenzij alle verwarmingselementen volledig onder olie staan
Maximale belading volgens de handleiding:
Een te grote productlading kan olie-overloop veroorzaken en leidt tot veiligheidsrisico’s.
De Deep Clean-modus is een grondige reinigingsprocedure waarbij het vat met reinigingsoplossing wordt verwarmd tot ongeveer 91°C.
Gebruik deze functie periodiek om:
Na afloop moet het vat volledig gespoeld en gedroogd worden vóór hervulling.
De GVE-modellen werken typisch op:
De exacte aansluiting hangt af van de configuratie en markt.
