De 340 serie van Henny Penny is ontworpen voor horecakeukens met een hoge productievraag én behoefte aan breder bakoppervlak. Deze open friteuses zijn uitgerust met extra brede frituurkuipen en beschikbaar in gas- of elektrische uitvoering, met keuze uit 1 of 2 olievaten. Dankzij de ruime kuipbreedte is de 340 serie uitermate geschikt voor het frituren van grotere porties of omvangrijkere producten zoals kipdelen, visfilets en snacks – zonder in te boeten aan gelijkmatige garing. Elk toestel is bovendien verkrijgbaar met een optionele autolift, waardoor manden automatisch worden gelicht aan het einde van de baktijd. Dat verhoogt de consistentie en verlaagt de werkdruk voor uw team. Met zijn hoge capaciteit, gebruiksvriendelijke bediening en robuuste constructie is de 340 serie de ideale keuze voor productiegerichte keukens waar snelheid en volume centraal staan.
