De Henny Penny OFE 342 is een elektrische open friteuse uit de 340-serie, ontworpen voor horecazaken die grote volumes moeten verwerken met maximale precisie. Deze friteuse beschikt over twee brede kuipen van elk 38 liter, ideaal voor het gelijktijdig frituren van grote of drijvende producten zoals kipdelen, vis of kroketten.
De brede, ondiepe kuipen zorgen voor een groter bakoppervlak, waardoor producten gelijkmatiger garen. Dankzij het COMPUTRON™ 8000 besturingssysteem stelt u tot 12 kookprogramma’s per kuip in voor constante kwaliteit. De automatische oliefiltratie verlengt de levensduur van de olie, terwijl de koude zone verbrande resten voorkomt.
De OFE 342 is vervaardigd uit roestvrij staal, heeft een compact ontwerp en is ENERGY STAR®-gecertificeerd, wat hem bijzonder geschikt maakt voor intensieve, energiezuinige werking in fastfoodrestaurants, grootkeukens en ketenconcepten.
Ook beschikbaar met optionele autolift voor meer consistentie en minder handelingen tijdens drukke serviceperiodes.
